Empreendedora sria cria restaurante e oportuniza renda para refugiados e imigrantes, em So Paulo 3m1650

Por Luane Souto | Edio: Phelipe Reis

Iniciativas que fazem diferena na sociedade e sinalizam o reino de Deus. Conhecer e impulsionar essas ideias e projetos o objetivo do laboratrio de vocaes do Movimento Vocare, o Voc-Lab. Durante o congresso Vocare 2018, cinco projetos foram selecionados e apresentados aos participantes, que puderam votar e escolher o projeto que seria beneficiado com o financiamento do Voc-Lab. O vencedor foi o Open Taste, um restaurante compartilhado onde refugiados e imigrantes com habilidades culinrias podem preparar e vender as comidas tpicas de seus pases de origem. O restaurante beneficia atualmente oito famlias e funciona uma vez por semana, em um espao alugado, em So Paulo.

Entre os projetos apresentados tambm estavam a Liga Teolgica, criada para levar o evangelho por meio da cultura pop, como quadrinhos e sries. O Link Caf, pensado para alcanar jovens acadmicos cristos ou no, os conectando em um s ambiente. O Pais Moviment, criado para mobilizar jovens na educao e discipular adolescentes em suas escolas. A Escola da Juventude, que visa integrar educao com perfil social pelo modelo de negcios B2B. E os Pedabobos, que busca combater bullying e depresso entre jovens e adolescentes atravs do humor.

Joanna Ibrahim, refugiada sria que vive no Brasil e idealizadora do Open Taste, explicou que o projeto consiste em fornecer aos chefes de cozinha refugiados a infraestrutura, gesto e marketing, em contrapartida eles oferecem seus pratos carregados de sabor, histrias e cultura. Nos ltimos dois meses trabalhamos com oito famlias de seis pases diferentes e faturamos R$ 15 mil e eles receberam cerca de 60% desse valor, conta a jovem empreendedora.

Geraldo Milet, parceiro de Joanna no Open Taste, falou da dificuldade que os refugiados enfrentam para se inserir no mercado de trabalho. Eles tm tido uma dificuldade muito grande de conseguir emprego, no que a gente no tenha, mas eles tambm tm. Entre essas pessoas temos gente com talentos riqussimos, que falam cinco ou seis idiomas, professores, danarinos e chefes de cozinha.

A meta da Open Taste atender 105 famlias de refugiados em um ano. Para isso preciso que o restaurante funcione no apenas uma vez por semana, mas todos os dias. O alvo se tornar possvel com o impulso financeiro do Voc-Lab, que est arrecadando doaes at o final de junho deste ano para alcanar R$ 25 mil reais e investir no empreendimento.

Isso tem tudo a ver com misso. Ns somos os Business as Mission (Negcios como Misso). Somos o sal da terra e luz do mundo para aqueles que talvez nunca tiveram contato com um cristo na vida, salienta Milet. Joanna ressalta que a iniciativa vai alm de apresentar um prato estrangeiro aos clientes: Queremos contar as histrias dos refugiados atravs da culinria e cultura para que essas histrias fiquem para sempre atravs do nosso restaurante Open Taste.

Visite o Open Taste
Rua Dr. Virglio de Carvalho Pinto, 57 Pinheiros/SP
Funciona toda sexta-feira, das 12h s 22h.