Padarias e confeiteiros 1x341x

Quando escrevo estou tentando dar nome quilo que sinto. Colocar ordem naquilo que vejo. Quando escrevo transito dentro das minhas prprias memrias. O sensacional poeta Carlos Nejar disse da seguinte forma: Escrever no a diferena apenas entre espelhar e segurar um espelho. Escrever entrar dentro do espelho.

Aquilo que vejo quase sempre no tem a clareza que a razo deseja, mas embaado, daquele jeito meio distorcido. Apesar disso, insisto em escrever. Vou escolhendo palavras, procuro ouvir o que elas dizem e assim, depois de escolher, embrulho a realidade nesta coisa misteriosa chamada palavra.

Quando segurei a frma onde foi construda a identidade cultural do nosso povo percebi que faltava um molde muito importante. Corri atrs de palavras e categorias para comunicar essa falha. Nossos intelectuais, que so parecidos com os confeiteiros, fabricaram um bolo rico e delicioso e o chamaram de Brasil.

- Usamos todos os ingredientes da nossa terra e depois de anos de experimentos est a: o Brasil, um bolo colorido. Essa a descrio impressa em todos os cardpios (livros/filmes/msicas) que trabalhavam a nossa identidade. Bem, estou aqui dentro do espelho e fao questo de discordar: faltam ingredientes nesse bolo, falta molde nessa frma. Ouam, por favor.

A nossa brasilidade - at bem pouco tempo ignorada pelos confeiteiros - est sendo chamada de a grande descoberta da culinria cult. Vejam os trabalhos acadmicos da USP, PUC e Universidades Federais espalhadas pelo Brasil a fora; muitos, mas muitos trabalhos de mestrado e doutorado procuram entender o fenmeno evanglico e como isso altera a identidade nacional. Certos confeiteiros pioneiros que foram identificados como pobres, incultos e oportunistas pela turma das antigas e que hoje so chamados de emergentes - comearam a usar os ingredientes evanglicos na dcada de 80 e criaram o movimento gospel, uma reunio de pequenas padarias que hoje se tornou uma grande rede que fornece alimento para quase 25% da populao brasileira. A, meu leitor, a turma das outras padarias acordaram para o problema na frma e esto aos poucos incluindo outros coloridos nos seus bolos.

Gilberto Freyre, Caio Prado Jr., Darcy Ribeiro, Chacon e tantos outros que fabricaram a tradio brasileira, o que eu chamo metaforicamente de bolo colorido, so unnimes em dizer que no existe uma brasilidade apenas, mas vrias. No existe Brasil, mas brasis. Chegou a hora de muitos provarem esse ingrediente novo! Uma prova de degustao para todos ns. Chegou a hora de ficar mais vontade com essa outra brasilidade construda por aqueles que levam a mensagem do Evangelho a srio eles esto a no meio dessa vitrine que o movimento evanglico construiu. Esses que caminham entre muros e cercas, entre preconceitos e desacertos, entre o Templo e o Mercado, tecendo a histria sobre o mesmo cho de crentes e descrentes.

Para alguns, esse novo ingrediente pode deixar o bolo mais amargo; para outros, mais doce. Uma coisa certa: ser um bolo mais inteiro.

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